Fra den 31. maj til den 3. juni 2023 finder den anden European Student Assembly (ESA23) sted i Europa-Parlamentet i Strasbourg. Et initiativ ledet af Alpeuniversitetet i Grenoble og universitetet i Strasbourg i samarbejde med CY Cergy Paris University. Efter den første udgave kom der 89 politiske anbefalinger fra denne forsamling, som blev sendt videre til europæiske beslutningstagere.